viernes, 21 de agosto de 2020

Trooper "IPA," "Fear of the Dark" & "Sun and Steel"

La banda Iron Maiden lanzó al mercado tres nuevas cervezas que se adicionan a la clásica cerveza Trooper de estilo Bitter, la Hallowed de estilo Belgian Blonde y la mas reciente Ligth Brigade de estilo Golden Ale (sin contar las ediciones limitadas como pudieran ser la "Tropper 666" o la "Red N' Black Porter)

Trooper Fear of the Dark, se trata de una cerveza estilo Stout, que cuenta con 4.5% de alcohol por volumen. Trooper IPA, como el nombre lo indica, se trata de un estilo Indian Pale Ale, con 4.3% de alcohol por volumen, inspirada en cervezas americanas del mismo estilo. Ambas cervezas fueron ideadas y desarrolladas en conjunto por Bruce Dickinson y Martyn Weeks (maestro cervecero de la empresa Robinsons Brewery).

Además, se incluye al catálogo de cervezas de la banda la Trooper Sun and Steel, que se trata de una de las cervezas mas interesantes de la banda, al ser un estilo Lager de doble fermentación, contando en su elaboración con levadura exclusiva para la producción de Sake Japonés y 4.8% de alcohol por volumen. La cerveza toma su nombre de la pista del mismo nombre contenida en el álbum "Piece of Mind," que trata sobre el samurai (o si se prefiere: ronin) Miyamoto Musashi. Fue igualmente ideada y desarrollada por Bruce Dickinson y Martyn Weeks, naciendo a la vida después de una reunión en el año 2016 entre Bruce y George Yusa (cervecero japonés propietario de Okunomatsu Sake), quién obsequió a Bruce una muestra de levadura de Sake. Posteriormente, en 2017, Dickinson obtiene permiso del gobierno de Japón para elaborar cerveza con la levadura en cuestión, mezclando el estilo lager con las notas características del Sake Japonés.


Para conocer las notas de cata de las cervezas, dejo los siguientes videos donde se hace una cata de las mismas por los miembros de Casa Baviera:



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